vahvli-jogurtikook

• vahvli-jogurtikook
• 100g sügavkülmutatud kirsse
• 20g zelatiini
• 500ml maitsestamata rasvata jogurtit
• vedelat suhkruasendajat
• 3 vahvlilehte
• melissilehti

Sulata kirsid ja tükelda, jäta mõned kaunistuseks.
paisuta zelatiin 50ml külmas vees. Maitsesta jogurt suhkruasendajaga, lisa kirsid.
Sulata zelatiin kuumaveevannis kuni lahustumiseni. Lase pisut jahtuda ja nirista peene joana jogurti hulka.
Lõika vahvlilehtedest keskmise suurusega südamekujulise vormi järgi välja südamed. Aseta vormi põhja küpsetuspaber. Pane koogipõhjaks 2 vahvlilehte, kalla peale jogurti-kirsisegu ja kata vahvlilehega.
Pane kook vähemalt 3 tunniks külmkappi tarretuma.
Serveerimisel lõika kook 6-ks. Kaunista melissilehtede ja kirssidega.

1tk 1p
kokku 6p